견과류맛있게먹기 썸네일형 리스트형 설탕 없이 호두강정 만들기(다이어트 간식) 윤은혜 편스토랑에 나온 호두강정 만들어 보았어요 호두강정에 설탕 대신 에리스리톨로 대체 해보았어요 에리스리톨 단맛의 정도가 설탕이 100% 라면 에리스리톨은 약 70~80% 정도의 단맛을 갖고있다. 체내에서 에너지원으로 이용되지 않고 대부분 배출되므로 낮은 흡수율로 인해 저칼로리 감미료로서 이용된다. 또한 충치균에 이용되지 않기 때문에 충치를 일으키지 않는 장점이 있다 준비물 깐 호두 300g, 에리스리톨15g~20g, 물, 케이엔페퍼 가루 먼저 냄비에 물을 끓인다 물을 끓이는 동안 깐 호두를 물로 헹궈 불순물을 제거 한다. 끓는 물에 호두를 약 2~3분 정도 끓인다 끓인 호두는 물을 버리고 깨끗한 물로 헹궈준다 호두의 물기를 키친타올로 제거하고, 에어후라이에 160도~180도 정도로 약 10분간 굽거나.. 더보기 이전 1 다음
