냉털 야채로 오징어볶음 만들기 (오징어덮밥)
오랜만에 냉털 오징어 볶음 만들기 재료준비 손질 냉동 오징어 2 양파, 양배추, 당근, 대파, 청양고추 냉철 야채들 간장, 고추장, 고추가루, 설탕, 다진마늘, 다진생강 또는 생강가루, 맛술 오징어 먼저 해동 후 손질 양념이 잘베이도록 칼집을 내줘요 먹기 좋은 사이즈로 썰어줘요 양념장 준비 간장4스푼 고추가루 4스푼 설탕 2~3스푼 다진마늘 2스푼 고추장 2스푼 다진생강 반스푼 저는 없어서 급히 좀 다졌어요 없으면 생략 맛술 5스푼 양념장 섞어줘요 손질한 오징어 넣고 양념장에 버무려서줘용 양념에 버무려놓고 대기 당근 반개 양파1개 양배추는 1/4개 대파 조금 청양고추 3개 🤗야채 손질 센 불에 기름 두바퀴 두르고 손질한 당근,양파,양배추 먼저 볶볶 양념에 버무린 오징어 투하 볶볶 청양고추 추가 대파 추가..
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초간단 냉털 집밥 짜장덮밥 만들기
점심 메뉴 고민하다가 냉장고 뒤적뒤적 호박, 초당옥수수, 배추 조금 보이길래 냉털하기로함 ! 초간단 집밥 짜장 덮밥 만들기 ! 재료 준비 배추, 양파 ,대파,애호박,초당옥수수,고기,짜장분말가루, 고추장,전분가루 야채는 냉장고에 안먹고 놔둔거 사용하세요! 당근,버섯,감자,메추리알 등등 넣어도 좋아요 고기는 돼지,소,닭고기 다 무관 ! 안넣어도 무관 ! 저는 돼지 등심이 있어서 넣었고 매콤함을 더하기 위해 고추장을 넣었어요 고기나 고추장은 생략 가능해요 덮밥으로 먹기 좋은 크기로 재료를 손질해주세요 기름에 달군 팬위에 양파와 대파를 먼저 볶다가 고기를 같이 볶아 준다 고기가 어느정도 익으면 호박,배추,옥수수 다 넣고 볶아준다 미리 짜장분말 가루를 물에 희석해둔다 물에 희석해두지 않으면 가루가 뭉쳐서 잘 안풀..
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