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집밥반찬

밥 도둑 두부조림 만들기 밥 도둑 두부조림 만들기 재료준비 두부, 고추가루, 간장, 굴소스, 설탕, 물1컵, 대파 두부를 1cm 두께 정도로 썰어서 준비! 먼저 두부를 앞뒤로 노릇노릇 구워줘요 두부조림 양념 만들기 🌶고추가루 3~4스푼 저는 4스푼 넣었는데 3스푼 해도될듯^^ 설탕 2스푼 간장 5스푼 물 1컵 굴소스 2스푼 잘게 썰은 대파 한줌 양념장에 섞어줘요 대파 향이 감칠맛을 올려줘요🔥 노릇노릇 구운 두부에 양념장 넣고 약불로 졸여줘요 국물이 많은가 싶어도 금방 졸아들어요 두부 뒤집어서 골고루 양념이 베기도록 졸여줘요🤗 불끄고 참기름 한바퀴! 깨소금 뿌리고 쪽파로 단장! 맛있는 두부조림 완성!!! 뜨끈한 밥에 두부조림 집밥으로 먹기 좋은 반찬 강추😋 맛있는 집밥 해드셔용!!! 🥰 더보기
초간단 냉털 계란부추볶음 만들기 부추 쓰고 남은거 시들기 전에 반찬으로 뚝딱! 만들기🤗 재료준비 계란, 부추, 굴소스, 참기름, 깨소금 부추는 미리 잘게 다듬어서 준비 2cm정도로 잘게 썰어도 좋아요^^ 저는 귀찮아서 한 4~5cm 정도로 썰어놨어요 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 팬을 쎈불로 충분히 가열해서 준비!!! 가열 되는 동안 계란물을 미리 풀어서 준비하면 좋겠지만 설겆이 나오니까 ㅋ걍 계란 바로 추가 젖가락으로 빠르게 휘저어요!! 저는 사진 찍다가 좀 늦게 휘저었지만 그래도 괜찮음 대충 저어줌 불은 약불로 줄이고 쩔어둔 부추 추가!! 볶볶볶🥳 부추가 익어서 숨이 죽으면 불 끄고 굴소스 1스푼~1.5스푼 추가 다시 잔열로 볶아주다가 참기름 한 바퀴🥰 깨소금으로 마무리💕 밥 반찬으로 굿굿 집에 남은 부추 반찬으로 뚝딱 진심 초간단 .. 더보기
냉털 소스 어묵볶음 집에 냉털 야채랑 장어구이 시판 소스 있어서 냉털 어묵 볶음 반찬 만들기🤗 재료 준비 냉털 야채 아무거나 버섯, 어묵, 대파, 다진마늘, 청양고추 장어 구이 간장 소스 야채는 적당한 크기로 손질 어묵 5장 썰어서 준비 대파랑 청양고추! 대파 흰 부분은 쫑쫑 썰어서 준비 코스트코 장어 먹고 소스가 넉넉해서 요걸로 볶을 예정 팬에 기름 두르고 쫑쫑 썰은 파 파기름 내며 볶볶 다진마늘 반스푼 볶볶 칼칼함을 끌어올릴 청양고추 볶볶 어묵 투하! 대파, 버섯 추가 장어 소스 추가 볶아주다가 너무 퍽퍽하면 생수 조금 추가하며 볶볶 마무리로 깨 둘러주면 끝!! 매번 굴소스나 간장소스로 볶다가 장어구이용 소스로 또 다른맛 집에 냉장고에 콕 박혀있는 소스 활용해보세요^^ 더보기
꽈리고추 메추리알 장조림 만들기 꽈리고추 메추리알 장조림 만들기 재료준비 메추리알, 꽈리고추, 간장, 설탕, 물 냄비에 저염간장이면 1컵 일반 진간장이면 2/3컵 간장에 따라 조절해서 넣어주세요! 물 1컵 추가 메추리알 넣고 쓰다 남은 대파 넣어줬어요 불을 켜고 끓여줘요 그동안 꽈리고추 씻어서 포크로 구멍 뚫어주기 설탕을 처음부터 같이 넣어도 좋아요 섵탕 3스푼 꽈리고추 넣고 살짝 끓여줘요 물엿 세바퀴 정도 둘러줘요 기호에 맞게 조절하세요😋 완성!!! 집밥 반찬으로 먹기 좋은 메추리알 장조림 단백질 반찬 골고루 잘 챙겨먹기! 더보기
밥 도둑 목살 김치찜 만들기 밥도둑 겸 술 안주 목살 김치찜 만들기 재료준비 익은 김치 또는 묵은지로 김치 반포기, 목살한근, 양파 2개, 맛술, 다진마늘 멸치육수, 고추가루, 대파 양파를 썰어서 냄비 바닥에 먼저 깔아줘요! 양파의 단맛이 감칠맛을 더해줘요😋 양파 위에 목살 이불을 덮어줘요! 맛술을 목살에 한 두바퀴 정도 뿌려줘요!! 잘 익은 김치 반포기를 4 등분으로 나눠줘요🤗 목살 위에 김치 이불 덮어줘요😚 다진 마늘 한스푼도 추가! 불을 켜고 멸치육수 또는 물 김치가 살짝 잠길때까지 저는 한 500ml 정도 넣어요! 뚜껑 덮고 10분 이상 끓여줘요! 간 보고 싱거우면 국간장이나 멸치액기스로 간 맞춰줘요☺️ 고추가루, 대파 추가 보글보글 3분 정도 더 끓여주면 완성!! 밥이랑 김치 목살 올려서 한입만!! 양파의 단맛이 김치찜이랑.. 더보기
집밥 굴 된장찌개 만들기 냉털 반찬 애호박 무침, 버섯볶음에 이어서 반찬 만들때 살짝 남겨둔 버섯,애호박으로 된장찌개 고고 재료준비 애호박 1/2 정도, 느타리버섯, 표고버섯 청양고추, 다진마늘, 고추가루, 된장, 멸치엑기스 냉동굴 멸치엑기스 1스푼, 된장 2스푼 먼저 풀어서 끓여줘요 된장은 집집마다 다르니까 처음부터 많이 넣지말고 싱거우면 나중에 더 추가해요 사진이 저장이 안되서ㅠㅠ사진은 패스 버섯, 애호박 추가 다진마늘 1스푼 추가 냉동굴 추가 냉털 청양고추 추가 고추가루 1스푼 추가 보글보글 끓여주면 완성! 집밥 굴된장찌개 뚝딱! 코스트코 냉동굴이 실하고 좋아요:) 강추!!! 건강하고 맛있는 냉털 집밥 만들기😋 더보기
집밥 반찬 버섯볶음 만들기 애호박무침에 이어서 너무 쉬운 버섯볶음 만들기 재료준비 느타리버섯, 표고버섯 (버섯은 둘중 하나만 있어도 가능) 양파 남은거 1/2개, 굴소스, 대파, 깨소금 느타리버섯, 표고버섯, 양파1/2 썰어서 준비! 기름을 두른 후라이팬에 양파,대파 먼저 볶아줘요🥰 버섯을 모두 넣고 굴소스 3스푼 추가 다진마늘 1스푼 추가 청양고추 또는 고추가루나 케이엔페퍼 추가 저는 케이엔페퍼로 매운맛 추가!! 케이앤페퍼가 음식 본연의 맛에 흐트러짐 없이 매콤함만 추가되서 좋아요😋 깨소금 뿌려주면 완성!! 진짜 쉬운 버섯볶음 가성비 반찬이죠! 요린이도 쉽게 만들수있어요:) 더보기
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