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냉털요리

냉털 야채 듬뿍 잡채 만들기 재료준비 냉털 야채들, 시금치, 당근, 느타리버섯, 양파, 당면(250g) 당면은 먼저 따뜻한 물에 불려주고 그사이 재료 손질 시금치는 데쳐서 물기 짜고 당근, 양파, 느리타버섯, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비!!! 당면은 끓는 물에 6분 정도 삶고 찬물로 충분히 여러차례 헹궈서 준비 팬에 기름 두루고 양파부터 볶복 밑간은 소금으로 살짝만 해줘요 느타리 버섯에 소금간 살짝 볶볶 바로 이어서 어묵 볶볶 소금간 살짝 당근 볶볶 소금간 살짝 볶아둔 재료와 데친 시금치 넣고 삶은 당면 넣고 약불로🔥 당면에 먼저 간을 해줄거라 당면 위에 멸치엑기스 2스푼 멸치 엑기스 없으면 간장으로! 당면에 간장 6~7스푼 단짠의 장도는 취향껏 설탕 4~5스푼 단짠의 장도는 취향껏 당면을 먼저 잘 비벼주고 간을 봐요😋 후.. 더보기
냉털 김밥과 밥없는 김밥 만들기 김밥이 먹고 싶어서 급 김밥 만들기!! 밥 없는 김밥은 하단에 동영상 참고👏 재료준비 김밥김, 계란, 당근, 우엉, 단무지, 어묵 깻잎, 참치, 파프리카, 밥 김밥 토핑은 집에 냉털 재료로 준비! 먼저 계란 8알 사용 계란 풀고 소금 약간 후라이팬에 기름 살짝 두르고 키친 타올로 닦아내듯 발라줘요🤗 계란물 살짝 얇게~ 모양이 이쁘지 않아도 됨 얅게 부쳐서 다 굽굽 요렇게 접시에 쌓거 식혀줘요 계란 지단 식히는 동안 당근 채썰어서 볶볶 숨이 죽으면 소금 반스푼 추가 간장 2스푼 설탕 2스푼 물 2스푼 어묵 볶볶 다식은 계란 지단 돌돌 말아서 얇게 썰어줘요 기름 뺀 참치에 마요네즈 취향껏 파프리카도 있어서 얇게 채썰어 준비 밥은 사진을 깜빡.. 밥은 소금, 참기름 넣고 간간하게 간을 해줘요 짜지 않게!! 밥.. 더보기
비오는 날 찬바람 불 때 냉털 전찌개 제법 많이 선선해졌죠?? 비도 오고 뜨근한 국물도 땡기고 막걸리 한잔 생각나서 냉털 재료로 전찌개 고고 재료준비 전 남은거 아무거나 냉털야채(양파,대파,팽이버섯,쑥갓,깻잎) 멸치액기스 고추가루 간장, 다진마늘, 청양고추 또는 베트남고추 물 1리터에 멸치 액기스 3스푼 냉동실에 얼려둔 동태전, 동그랑땡 냉털 야채 썰어서 준비 양념장 만들기 귀찮아서 바로 고추가루 2~3스푼 다진마늘 1스푼 간장 2스푼 김치 밥그릇 사이즈 통 1컵 정도 넣어줌 보글보글 끓여줘요 그동안 냉동한 전은 끓는 물로 5분 정도 담궈둔다 이 과정은 생략해도 되지만 기름기랑 짠맛 좀 빼려고 담가뒀어요🤗 채에 받혀 물기를 빼주고 투하!! 야채 다 때려 넣고 쑥갓도 냉장고에 있어서 추가 칼칼한게 좋아서 베트남 고추 잘라서 추가 청양 고추 있.. 더보기
초간단 냉털 계란부추볶음 만들기 부추 쓰고 남은거 시들기 전에 반찬으로 뚝딱! 만들기🤗 재료준비 계란, 부추, 굴소스, 참기름, 깨소금 부추는 미리 잘게 다듬어서 준비 2cm정도로 잘게 썰어도 좋아요^^ 저는 귀찮아서 한 4~5cm 정도로 썰어놨어요 팬에 기름을 넉넉하게 두르고 팬을 쎈불로 충분히 가열해서 준비!!! 가열 되는 동안 계란물을 미리 풀어서 준비하면 좋겠지만 설겆이 나오니까 ㅋ걍 계란 바로 추가 젖가락으로 빠르게 휘저어요!! 저는 사진 찍다가 좀 늦게 휘저었지만 그래도 괜찮음 대충 저어줌 불은 약불로 줄이고 쩔어둔 부추 추가!! 볶볶볶🥳 부추가 익어서 숨이 죽으면 불 끄고 굴소스 1스푼~1.5스푼 추가 다시 잔열로 볶아주다가 참기름 한 바퀴🥰 깨소금으로 마무리💕 밥 반찬으로 굿굿 집에 남은 부추 반찬으로 뚝딱 진심 초간단 .. 더보기
냉털 볶음밥 유부초밥 만들기 냉털 요리 집에 야채랑 유부초밥 있길래 고고 재료 준비 어묵, 팽이버섯,당근,청양고추,당근 냉털 야채들 굴소스, 간장, 올리고당, 맛술, 다진마늘 먼저 당근,청양고추, 팽이버섯, 어묵 모두 다져서 잘게 썰어서 준비!! 양념장 만들 준비 다진마늘 1스푼 굴소스 1스푼 간장 1스푼 올리고당 1스푼 맛술 1스푼 넣고 섞어줘요🤗 기름 두른 팬에 당근 먼저 볶볶다가 나머지 어묵, 청양고추, 팽이버섯 다 넣고 볶볶 어느 정도 볶아지면 밥이랑 양념장 다 넣고 볶볶 밥이랑 골고루 섞이게 볶아줘요 이대로 한입만~~ 바로 먹어도 굿굿!!! 유부를 살짝만 꾹 짜주고 볶음밥으로 속을 채우면 계속 들어가요 입으로🤤 남편 도시락도 뚝딱! 청양고추 꼭 넣으세요 ㅋㅋ 단짠맵 중독성 있어요🤤 더보기
냉털 소스 어묵볶음 집에 냉털 야채랑 장어구이 시판 소스 있어서 냉털 어묵 볶음 반찬 만들기🤗 재료 준비 냉털 야채 아무거나 버섯, 어묵, 대파, 다진마늘, 청양고추 장어 구이 간장 소스 야채는 적당한 크기로 손질 어묵 5장 썰어서 준비 대파랑 청양고추! 대파 흰 부분은 쫑쫑 썰어서 준비 코스트코 장어 먹고 소스가 넉넉해서 요걸로 볶을 예정 팬에 기름 두르고 쫑쫑 썰은 파 파기름 내며 볶볶 다진마늘 반스푼 볶볶 칼칼함을 끌어올릴 청양고추 볶볶 어묵 투하! 대파, 버섯 추가 장어 소스 추가 볶아주다가 너무 퍽퍽하면 생수 조금 추가하며 볶볶 마무리로 깨 둘러주면 끝!! 매번 굴소스나 간장소스로 볶다가 장어구이용 소스로 또 다른맛 집에 냉장고에 콕 박혀있는 소스 활용해보세요^^ 더보기
집밥 굴 된장찌개 만들기 냉털 반찬 애호박 무침, 버섯볶음에 이어서 반찬 만들때 살짝 남겨둔 버섯,애호박으로 된장찌개 고고 재료준비 애호박 1/2 정도, 느타리버섯, 표고버섯 청양고추, 다진마늘, 고추가루, 된장, 멸치엑기스 냉동굴 멸치엑기스 1스푼, 된장 2스푼 먼저 풀어서 끓여줘요 된장은 집집마다 다르니까 처음부터 많이 넣지말고 싱거우면 나중에 더 추가해요 사진이 저장이 안되서ㅠㅠ사진은 패스 버섯, 애호박 추가 다진마늘 1스푼 추가 냉동굴 추가 냉털 청양고추 추가 고추가루 1스푼 추가 보글보글 끓여주면 완성! 집밥 굴된장찌개 뚝딱! 코스트코 냉동굴이 실하고 좋아요:) 강추!!! 건강하고 맛있는 냉털 집밥 만들기😋 더보기
집밥 반찬 버섯볶음 만들기 애호박무침에 이어서 너무 쉬운 버섯볶음 만들기 재료준비 느타리버섯, 표고버섯 (버섯은 둘중 하나만 있어도 가능) 양파 남은거 1/2개, 굴소스, 대파, 깨소금 느타리버섯, 표고버섯, 양파1/2 썰어서 준비! 기름을 두른 후라이팬에 양파,대파 먼저 볶아줘요🥰 버섯을 모두 넣고 굴소스 3스푼 추가 다진마늘 1스푼 추가 청양고추 또는 고추가루나 케이엔페퍼 추가 저는 케이엔페퍼로 매운맛 추가!! 케이앤페퍼가 음식 본연의 맛에 흐트러짐 없이 매콤함만 추가되서 좋아요😋 깨소금 뿌려주면 완성!! 진짜 쉬운 버섯볶음 가성비 반찬이죠! 요린이도 쉽게 만들수있어요:) 더보기
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