요리/홈카페 레시피 썸네일형 리스트형 시금치페스토 만들기 재료준비 시금치 800g 호두 150g 올리비유 150g 다진마늘 2스푼 파마산치즈 200g 정도 시금치를 데치기 위해 물을 끓여줘요 시금치 투척 숨이 죽으면 바로 건져 찬물로 시금치를 식혀줘요 시금치는 취향이 맞게 묽게 하고싶으면 물기를 가볍게 짜주고 꾸덕하게 하고싶으면 물기를 더 꽉 짜줘요 호두 볶볶 믹서기에 시금치 넣고 볶은 호두 추가 파마산치즈 많이 넣는게 더 맛나요 이날은 30g정도 밖에 못넣었어요 피자 배달로 받은 파마산 치즈가루도 가능 같이 추가로 넣어줬어요 다진마늘 2스푼 올리비유 100g 추가 레몬즙 2스푼 소금 살짝 밑간 소금은 나중에 요리할때 더 추가해서 넣으셔도돼요 재료를 다 넣고 믹서기로 돌리면 끝!! 시금치에 물기를 많이 제거하면 믹서가 잘 안돌아갈 수 있어요! 핸드블랜더로 사용.. 더보기 탄단지 오픈토스트 브런치 만들기(시금치페스토) 휴일에 즐기기 좋은 오픈토스트 만들기 재료준비 식빵, 계란3알, 우유(생략가능) 토마토, 시금치페스토 팬에 버터를 녹이고 식빵을 앞뒤로 먼저 굽굽 우유 100ml + 계란 3알 우유는 없으면 생략해요 팬위에 계란물 올리고 젖가락으로 휘리릭 저어주면서 수분을 날려줘요 꼬숩꼬숩 스크럼블 완성 마요네즈 3~4바퀴정도 꿀 또는 메이플 시럽 한스푼 취향껏 넣어줘요 토마토는 적당한 크기로 썰어줘요 구워둔 식빵에 시금치페스토를 슥슥 발라줘요 시금치페스토만들기는 아래 링크 걸어놨어요 [요리/홈카페 레시피] - 시금치페스토 만들기 시금치페스토 만들기 재료준비 시금치 800g 호두 150g 올리비유 150g 다진마늘 2스푼 파마산치즈 200g 정도 시금치를 데치기 위해 물을 끓여줘요 시금치 투척 숨이 죽으면 바로 건져 찬.. 더보기 향긋한 바질토마토청 만들기 바질의 향긋한 향 맛있는 바질토마토청 만들기 재료준비 방울토마토 750g 바질 30g 취향껏 조절 레몬 1개 레몬 또는 라임즙도 좋아요 설탕 400g 꼭지를 제거하고 세척한 방울토마토 십자 칼집을 꼭지 반대편에 내줘요 꼭지 반대편이 껍질 제거할때 더 잘까져요 물을 끓여주고 칼집낸 방울 토마토를 끓는 물에 투하 5~10초 정도 데쳐줘요 건져서 찬물에 식혀줘야 껍질벗기기 쉬워져요🤗 노동송 틀어놓고 이제 껍질제거 시작🤭 껍질 제거한 토마토는 키친타올로 물기를 제거해줘요 레몬즙을 넣으면 상큼한 맛도 있지만 보관 기간도 늘려줘요 레몬씨는 제거해요 즙으로 짜서 넣어도 되지만 저는 레몬슬라이스가 시각적으로 이뻐서 썰어서 준비했어요🍋 바질 30g 준비했는데 취향에 따라 더 늘려도 좋아요 세척 후 물기 제거 적당한 크기.. 더보기 카야토스트 만들기 재료 준비 식빵 2장 치즈 또는 버터 카야잼 식빵을 납작하게 꾹꾹이 ㅋㅋ 이과정은 생략 가능 버터 한조각 식빵 굽굽 앞뒤로 노릇노릇하게 굽굽 노릇하게 구운 식빵에 카야잼 식빵 2쪽 다발라줘요 취향껏🤗 치즈 한장 올리고 식빵 합체 카야토스트 완성 카야잼에 달달 고소함과 치즈 단짠🤤 아주아주 잘 어울려요 집에서 간식으로 먹기 굿굿 더보기 냉동블루베리 콩포트 만들기 재료준비 냉동 블루베리 또는 생블루베리 300g 사탕수수 또는 설탕 100g 레몬즙 한스푼 냉동 블루베리는 30초 정도 물로 헹궈줘요 세척된 블루베리여도 유통 과정에서 세균이 생길 수 있음 냉동 블루베리 300g 준비 비정제 사탕수수 100g (설탕 대체가능) 세척한 블루베리에 원당 100g 넣고 버무려서 1시간 정도 냉장 보관 생블루베리는 실온보관 금방 물이 생겨요 냄비에 약불로 졸이듯이 끓여줘요 약불로 보글보글 끓으면 레몬즙 한스푼 추가 저는 소금 한꼬집 추가했어요 (소금 한꼬집 생략가능) 약불로 국물이 자작해질때까지 졸여줘요🔥 불 끄고 식혀주면 완성 애플민트 대신ㅋㅋ 새싹 샐러드 데코 ㅋㅋㅋ 그릭 요거트랑 찰떡궁합 새콤달콤 🫐블루베리 알갱이가 있어서 찝는 맛도 있어요💜 탄산수에 섞으면 블루베리 에이.. 더보기 탄단지 골고루 브런치로 한끼 식사 담백질 듬뿍 머금은 프렌치토스트 리코타치즈 샐러드 골드키위 견과류 한줌 냉동 믹스베리 리코타 치즈를 먹기위해 샐러드를 더 먹게 된다🤗 리코타치즈❤️ 만드는 방법 참고 밥솥으로 초간단 리코타 치즈 만들기 달걀 2 풀어서 식빵 1장 달걀물에 풍덩 담궈 충분히 흡수 하면 굽굽 정신 차리고 보니 좀 욕심냈나? 샐러드 양 보소.. 한가득..😅 견과류는 평소 잘 안먹어지는데 이렇게 놓고 먹으면 먹어져요🤗 양이 많은가 했는데 개뿡..다묵... 탄수화물 먹고 묵직하고 뻐근한 배부름이 아닌 가볍지만 든든한 배부름 ! 더보기 밥솥으로 초간단 리코타 치즈 만들기 집에서 밥솥으로 초간단 리코타 치즈 만들기 재료 준비 우유 1000ml 생크림 500ml 플레인요거트 450~500ml 레몬즙 90ml (식초로 대체 가능) 설탕 15g 소금 6g 레몬즙 90 ml 정도 준비 즙 짜니까 102g 정도 나와서 다 넣음 우유 1000ml 다 넣고 생크림 500ml 다 넣어줌 플레인 요거트 450ml 다 넣음 소금 6g (밥수저 반스푼정도) 설탕 15g(생략가능) 레몬즙 넣고 레몬즙이나 식초는 우유,생크림에 단백질을 응고시키는 역할을 해요🍋 아주 살짝만 저어줌 너무 저으면 충격에 단백질 응고가 방해됨 보온 6시간 응고가 덜된거 같으면 보온 시간을 늘려요 몽글몽글 채반에 면보 올리고 부어줌 꽉 짜내지 않고 그대로 냉장보관 저는 밤에 냉장고 넣고 아침에 꺼냄 유청 분리되면 완성!.. 더보기 식빵으로 팔미에 토스트 만들기 재료준비 식빵, 살탕, 버터 버터 2조각을 전자렌지 30초~1분 정도 살짝 녹여줘요 설탕 2스푼~3스푼 취향껏 조절해서 넣고 버터랑 설탕만 섞으면 버터잼 완성 설탕은 다 녹일 필요는 없어요 식빵 위에 펴발라줘요🤗 식빵 앞뒤로 다 발랐는데 취향껏 발라주세요 후라이팬에 약불로 굽굽 앞뒤로 굽굽 버터의 꼬순내가 진동해요 튀김밧드에 올려 식혀줘요 저는 그런거 없어서 젓가락으로 ㅋㅋ 그럼 설탕이 굳으면서 바삭바삭 요런 소리가 나요 집에서 초간단 간식 토스트 아주 맛나게 즐겨보시길 버터의 고소한 맛이랑 설탕이 녹아 굳어 바삭하고 달달함 강추 꼭 해보세용😋 더보기 이전 1 2 3 4 5 다음
