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요리

애호박 무침 집밥 반찬 만들기 요즘 애호박이 저렴해서 여러 개 사둔 애호박 오늘은 냉털 집밥 반찬 만들기! 재료준비 애호박, 양파1/2 고추가루,간장,다진마늘,설탕,참기름,식초 애호박 1개를 썰어줘요:) 적당한 크기로 썰어서 준비! 후라이팬에 기름x 약불로 살살 굽고 타지 않게 구워줍니당! 양념장에 넣을 양파1/2개 잘게 썰어서 준비 고추가루 1스푼, 다진 마늘 1스푼 간장2스푼, 설탕 0.5~1스푼 식초 0.5스푼(매실청 대체가능) 참기름1 스푼 잘게썬 양파 추가 잘 비비고 비비고! 완성된 양념장과 구운 애호박을 버무려줘요🤗 마지막은 깨소금으로 마무리! 마트에서 700원주고 사온 애호박으로 집밥 반찬 하나 뚝딱 완성 가성비 반찬🤤 더보기
밥 없는 양배추 김밥 만들기 밥 없이 양배추 김밥으로 즐거운(?) 다이어트 브리또 먹다가 새로운거 먹고싶을때 만들어보면 좋을꺼 같아서 도전! 재료준비 양배추, 계란4, 당근, 우엉, 단무지, 김밥김 파프리카,깻잎 등 냉털 재료 가능! 먼저 녹차물로 깨끗이 씻은 양배추를 채썰어 준비! 계란 4알 넣고 버무리! 여기에 소금 후추로 미리 밑간을 해도 좋지만 다른 재료에 밑간할 거라 패스! 후라이팬에 기름 살짝 두르고 계란물에 버무린 양배추를 전 굽듯 앞뒤로 굽굽! 모양은 이쁘지 않아도 됨! 요렇게 몇장 굽고 식히는 동안 단무지는 짠기를 빼기 위에 물 바꿔가며 담가두고 준비 기름 살짝 두르고 채썰어 둔 당근에 허브솔트로 밑간 살짝하고 볶볶!! 어묵 볶는거 사진 깜빡.. 어묵을 길게 썰어서 간장1, 설탕 1 넣고 볶아서 재료 준비 오늘 만들.. 더보기
설탕 없이 수제 피클 만들기 설탕 없이도 수제 피클 만들기 쉽다길래 도전!! 재료준비 양배추,오이,청양고추,양파,피클링스파이스 양파 사진를 깜빡.. 양배추는 세척을 꼭꼭꼭 잘 해줘야해요! 잔류 농약을 제거 하기위해 양배추의 베타카로틴은 식초에 유기산과 만나면 파괴되어요🥺🥺🥺 그치만!!! 녹차의 사포닌과 카테킨 성분이 잔류농약을 제거해주고🤗 🤗체내 축적된 중금속을 배출하는데 도움을 준다🥰 양배추를 썰어서 낱장 낱장 흐르는 물에 씻고 녹차 우린물에 찬물 넣고 30분 정도 담가둬요😙 여러번 헹궈주고 드디어 재료 준비 끝...😂 양파도 같이 찍는 걸 깜빡 ㅠㅠ 재료 손질하기 전에 식초 500ml+물 1L에 피클링스파이스 2스푼 정도 넣고 끓여줘요 끓으면 불끄고 대기 오이, 양배추, 양파, 청양고추 적당한 크기로 썰어서 준비 유리병에 골고루.. 더보기
케일 추가한 바몬두 쥬스(우유x) 든든한 다이어트 건강 쥬스 바나나 아몬드 두유로 만든 바몬드😋 저는 케일도 추가했어요 바나나랑 케일이 잘 어울려요👍 케일이 생소한 분을 위해 케일 효능 소개할께요:) 케일 효능 녹황색 채소 중 베타카로틴의 함량이 가장 높은 채소 우리 몸에 유해한 활성산소를 억제하는 항산화 작용을 해 항암효과에도 좋으며, 면역력 향상은 물론 각종 암 예 방에도 도움을 주고 니코틴과 같은 독소를 제거하는 효과도 있다. 눈 건강에 좋은 루테인도 매우 풍부하게 함유되어 있다. 재료 준비 바나나1개, 케일 4잎정도, 아몬드 한주먹, 두유 300~350ml(우유로 대체가능) 믹서기에 바로 바나나 하나 넣고 케일도 대충 잘라서 넣고 아몬드 한주먹 대충 넣어주고 두유넣고 바로 믹서기 고고 달달한걸 좋아하면 꿀을 살짝 추가해도 좋아요😋.. 더보기
집나간(?) 입맛 돌아오는 고수 강된장 만들기 입맛이 집 나간적은 없지만🤣 너무너무 쉽고 간편한 밥도둑 재료 다 떼려넣고 끓여주기만 하면 완성 재료 준비 양파 1개 ~1개반, 애호박 1개 다진마늘, 된장, 청양고추, 고수 청양고추와 고수는 기호에 맞게 생략 가능 요리하는 중간에 찍어서ㅠㅠ 야채 다지기로 양파를 잘게 썰어주세요! 뚝배기에 다짐 양파를 넣어줍니다 애호박도 다져서 뚝배기에 추가 고수도 다져서 추가 청양고추 3개 넣고 다져서 추가 다진마늘 한스푼 멸치액기스 2스푼 된장 1스푼 집마다 된장 짠맛이 다를 수 있으니 1스푼 넣고 나중에 더 추가하세요🤗 약불로 바닥이 타지 않게 주의 살살 비비면서 저어주세여 고추가루 1스푼 추가 고추가루 추가하면 좀 더 먹음직스러운 빛깔이 나와요😋 보골보골 완성 야채에서 수분이 나오기 때문에 따로 물은 넣지 않아요.. 더보기
곤약면으로 만든 다이어트 잡채 퇴근하구 출출함을 달래러 냉장고를 디비다가 실곤약 발견 1봉지 200g 24칼로리🤗 착하다 착해😭 오늘은 곤약면으로 다이아트 잡채 만들기 재료준비! 냉털 야채들 파프리카, 양파, 당근, 어묵, 실곤약 야채와 어묵을 채썰어서 준비! 실곤약은 봉지에 물은 버리고 식초물에 데쳐서 물로 헹궈서 준비 저는 2인분 할꺼라 곤약면 2봉지 다 사용 팬에 기름 두르고 양파 먼저 볶볶 당근채 넣고 볶다가 파프리카,어묵 다 넣고 볶볶 준비한 실곤약 투하 다진마늘 1큰술, 간장 3스푼, 올리고당 2스푼(설탕 또는 에리스리톨 대체가능) 몸에 흡수되지 않는 에리스리톨로 하면 좀 더 다이어트 음식🤗 간장과 올리고당,설탕은 간보면서 양심껏(?) 곤약이 저칼로리니까?🤣 야채랑 곤약면과 함께 볶볶 마지막에 참기름 둘러주고 마저 볶볶 그.. 더보기
시원한 오이미역 냉국수(밀가루X) 날은 덥고 야식은 생각나고 음.. 양심에 덜 찔리는(?) 오이미역냉국수!! 2인분 기준 재료 준비 오이2개,양파1개, 불린 미역 조금 설탕, 식초, 냉면육수 2봉지 미역은 헹궈서 물기를 꾹 짜고 잘게 썰어줘요! 설탕 1, 식초1 넣고 주물주물 해서 준비! 오이랑 양파를 면처럼 길게 채썰어줘요!! 면이 되어라! ~~~돌돌돌 냉면 육수 2봉 + 물 500ml + 설탕2+식초2 설탕 식초는 먹어보고 더 추가하거나 조절해요! 잘게 썰은 미역 추가 다진마늘 1 스푼 추가 삶은 계란 반쪽 깨로 마무리~~!! 취향에 따라 청양고추, 참기름, 겨자 추가해도 좋아요!! 야채면으로 소화 잘 되는 오이미역 냉국수😋 다이어트 국수 야식으로 먹어도 덜 부담되고 소화 잘되는 야채면으로 국수 드세용 더보기
우리집이 홈포차 호박양파전에 막걸리🍶크으 애호박면 파스타에서 애호박 양파전 이어서 준비 아까 준비한 재료에 토마토소스 빼고 부침가루랑 튀김가루만 추가ㅋㅋ 재료준비 애호박1개, 양파 1개반, 부침가루, 튀김가루,새우,찬물 양파랑 호박을 얇게 썰어주세요! 해동한 새우도 작게 썰어봅니당ㅋㅋ 손질한 재료를 큰 볼에 담아줘요 튀김기루,부침가루 1:1 각각 약 5스푼 정도 물은 약 한컵에 2/3 정도 밀가루 반죽을 많이 하지않고 야채튀김하듯 밀가루 반죽을 묻혀주는 느낌으로! 달군 팬에 기름 두르고 호박양파전 반죽을 올려줘요☺️ 지글지글 끝이 노랗게 바삭해지면 뒤집어!!요!! 와우!!!! 노릇노릇 바삭하게 영롱하다... 장아찌 간장에 콕 찍어서 바삭하게 강추!! 애호박면 파스타랑 애호박양파전 🤣😊😁😋🥰 밀가루 들어간 전이랑 밀가루 안들어간 파스타 거의 같은.. 더보기

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