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요리/집밥 레시피

집에서 다이어트 마라탕 만들기(저탄고지 다이어트식단) 재료준비 냉털재료로 준비 양배추, 대파 피쉬볼 대신 동태 남은 닭가슴살햄 냉동만두 냉삼 어묵면 사골육수 1리터 (사골500ml+물500ml도 가능) 마라탕소스 고래사어묵면 포장 뜯으면 마치 닭가슴살 같지만 펼치면 면이이에요 냄새는 약간 천하장사 소시지랑 어묵 냄새? 냉삼은 냉장해동 후 끓는물에 맛술, 월계잎 넣고 붉은기 없게 데쳐줘요 이렇게 미리 데치면 기름기도 빠지고 국물이 지저분해지지 않아요 흐르는 물에 가볍게 헹궈서 물기 빼고 준비 사골육수 저는 집에 500ml 한봉 있어서 추가로 물 500ml 넣고 끓였어요 사골육수 1리터로 하는게 국물맛은 더 좋음 마라탕소스 3스푼 넣어줘요 (중간에 간 보면서 추가) 닭가슴살햄, 양배추, 대파, 냉동만두 넣고 끓여줘요 고운고추가루 1스푼 또는 케이엔페퍼 1스푼 .. 더보기
다이어트식단 떡 없는 떡볶이 만들기(X탄수화물, X설탕, X 곤약떡볶이) 다이어트 중에 떡볶이 생각이ㅠㅠ 먹으면 죄책감 들고 또 후회하고 이럴때 대체 가능한 맛있는 떡볶이 🍄 떡 대신 #새송이버섯으로 #떡볶이만들기 재료준비 새송이버섯 1봉지 어묵 2장 (탄수화물 더 배제하고 싶으면 닭가슴살 대체 가능) 떡볶이 소스 재료 고추장2스푼, 굴소스1스푼, 다진마늘1스푼, 간장3스푼, 에리스리톨3~4스푼, 물400ml 냄비에 떡볶이 소스 재료 모두 넣어줘요 에리스리톨은 몸에 흡수 안되는 단맛 취향껏 넣어줘요 떡볶이 소스 끓이다가 어묵은 먹기 좋은 크기로 넣고 끓여줘요 어묵에서 맛있는 맛이 우러나와요 닭가슴살로 대체할때는 따로 익힌 닭가슴살 찢어서 넣어줘요 바글바글 끓으면 새송이 버섯을 떡볶이 떡처럼 썷어줘요 바글바글 끓는 떡볶이 소스에 투척 같이 뒤적뒤적 해주며 익혀줘요 취향껏 대파나.. 더보기
맛있는 다이어트식단 두부치즈리조또 만들기 너무 맛있는데 배부른🤗 두부치즈리조또 만들기 🔥두부와 계란으로 단백질 챙겨먹고 뱃살 빠지는데 좋은 팽이버섯 맵콤한게 좋으면 청양고추 잘게 썰어넣어도 좋아요 재료준비 팽이버섯, 두부, 방토, 계란2알 모짜렐라치즈(체다치즈 대체가능) 굴소스(소금간 해도됨), 후추(취향껏 생략가능) 방토 4등분으로 썰어주세요🍅 팽이버섯은 잘게 썰어서 준비 기름 없이 토마토 굽굽 두부 2~3cm 두께 정도 2조각 넣음 꾹꾹이 두부를 으깨줘요 토마토랑 같이 볶으면서 수분을 어느정도 날려줌 올리브유 한바퀴 둘러주고 계란 2알 풀어서 스크램블 휘리릭 계란이 어느정도 익으면 잘게 썰어둔 팽이버섯 몽땅 넣고 굴소스 반스푼 (치즈도 간이 있어서 조금만 넣음) 잘 섞어서 볶아주고 팽이버섯도 익으면 치즈 추가 (욕망껏..아니 적당히🐷) 약불.. 더보기
다이어트 식단 오트미역두부닭죽 만들기 다이어트 식단 하면서 가장 포만감을 많이 느끼게 해준 식단 동물성 단백질과 식물성 단백질을 모두 갖춘 맛있는 다이어트 식단 만들어보아요😋 재료준비 닭가슴살, 두부, 오트밀, 미역, 액젖 닭가슴살 대신 참치도 좋아요 재료 준비할때 오트밀은 퀵오트밀 말고 압착오트밀로 사용하세요!!! 퀵오트밀은 흰쌀밥이랑 거의 다름없음. 저는 퀵오트가 섞인걸로 잘못구매함 ㅠㅠ 냉동 닭가슴살 해동하고 먼저 삶아줘요 불린 미역은 기름 없이 먼저 볶아주고 오트밀은 물에 헹궈 전분을 좀더 제거해줘요 저는 양 많이 해서 오트밀 2컵으로 했어요 처음에는 오트밀 반컵에서 1컵으로 먼저 드셔보시길 추천 두부 으깨서 넣어줘요 미역과 두부는 환상의 궁합 식재료의 궁합이 좋답니다🥰 오트밀도 넣고 물은 자작하게 부어줍니다 다진마늘 1스푼, 액젖 .. 더보기
다이어트 식단 두부계란유부초밥 만들기 다이어트 중이라 다이어트 레시피 위주로 올리게 되네요:) 두부유부 초밥에 계란 추가해서 동물성 식물성 단백질로 맛있게 먹을수 있는 두부계란유부 초밥 만들기🤗 재료준비 두부1/2모, 계란 3알, 유뷰초밥, 단무지, 밥 반공기 두부는 으깨서 기름을 두르지 않은 팬에 수분을 날려줘요 포슬포슬 삶은계란 3알도 으깨줌 단백질 추가🔥 약불로 같이 섞어줘요 요렇게 두부계란 완성 별도의 간은 안했어요 단무지랑 유부초밥에 간이 있어서 유부초밥에 초물은 사용안함 조미볶음 넣고 섞어줘용 탄수화물 밥 반공기 추가 탄수화물 아예 배제한 식단은 몸이 탄수화물에 더 예민해져서 살이 잘 찌는 체질로 바뀌어요 단무지는 김밥용으로 4줄 다져서 추가 식감도 좋고 더 맛있어요 단무지 생략 가능 단무지 생략할 경우 두부계란에 약간에 소금간을.. 더보기
정국 불마요 들기름막국수 다이어트 버전 실곤약으로 만들기 정국님의 불마요 들기름 막국수 넘나 궁금해서 만들어보기로 했어요! 저는 지금 다이어트 중이라.. 실곤약으로 대체해서 만들어보기로 함!! 정국님의 레시피 따라해볼까요? 재료준비 들기름, 참소스, 불닭소스, 불닭마요 계란노른자, 김자반, 막국수 면 또는 실곤약 저는 2인분 하려고 위에 재료 2배로 시작 계란 노른지 2개 참소스 4개 저는 불닭마요가 없어서 불달소스 2.5스푼 마요네즈 한스푼 들기름 8스푼 뭔가 매울거같다..🫢 섞어줘요 마요네즈자 잘 안섞임 왼쪽은 제가 먹을 실곤약면 오른쪽은 신랑이 먹을 막국수 만들어둔 소스를 적당히 넣어줘요 처음부터 많이 넣지 말아요! 김자반 솔솔 저는 새싹채소도 올려줌 반숙계란도 올려주면 완성🤗 먹음직스럽쥬? 비비면서 소스 부족하면 더 추가해줘요 불닭들기름막국수 비쥬얼도 .. 더보기
단백질이 풍부한 다이어트식단 참치오징어쌈장 만들기 다이어트 식단에 좋은 단백질이 풍부한 참치오징어 넣고 쌈장을 만들었어요🤗 재료준비 다진마늘, 대파, 양파 오징어, 참치 1캔 또는 2캔 오징어는 슬라이드 오징어 한줌정도 꺼냈어요 오징어가 들어가면 우렁처럼 씹는 식감도 다양해지고 오징어가 단백질폭탄 식재료🦑 참치 저는 135g 1캔만 사용 기름기 빼고 뜨거운물 부어서 짠기랑 기름기 꾹 짜서 준비 오징어는 끓는물에 살짝 데쳐줘요 먹기좋은 크기로 썰어줘요 양파1개 다지듯 잘게 썰어주고 대파 한줌 다지듯 썰어줘오 (대파 반개정도) 팬에 기름 살짝 두르고 양파, 대파, 다진마늘 한스푼 약불로 살살 타지 않게 볶아줘요🤗 고추장 1스푼 된장 1스푼 된장 없이 고추장 2스푼으로 굿굿 비벼서 볶볶 벌써 맛있는 냄새가 솔솔 참치랑 오징어 투척 같이 볶을때 맛술이나 소주 .. 더보기
다이어트 아침식단 토달볶 만들기(토마토달걀시금치볶음) 토마토 익혀서 먹어야 영양소가 더 잘 흡수되는거 아시죠? 공복에 생토마토는 소화불량이 생길수있지만 토마토를 익혀서 기름과 함께 섭취하면 몸에 좋은 영양소를 고루 섭취할수있다는 사실🫢 재료준비 방울토마토 15알 계란 5알 시금치한줌 굴소스 또는 소금 토마토는 4등분으로 커팅 토마토 + 기름+ 열 몸에 건강한 착한성분 흡수가 좋음 살살 타지않게 볶아줘요 계란 5알 풀고 계란물에 굴소스 1스푼 취향에 따라 소금 또는 굴소스 양 조절 토마토 볶음 옆에 계란물 부어줘요 계란이 익기 시작하면 저어주면서 익혀줘요🤗 어느정도 계란이 다 익어가면 토마토랑 같이 볶아줘요 수분이 금방 날아감 시금치는 소금물에 살짝 데쳐서 먹기 좋은 크기로 썰어서 같이 볶아줘요 초록이 들어오니 한껏 더 화려해짐 시금치 대신 비질도 좋아요🌱 .. 더보기

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